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Cidre doux

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Cidre doux ist leichter und süßer, Cidre brut dagegen intensiver im Geschmack. Die nicht pasteurisierte Sorte Cidre fermier wird aus den Äpfeln desselben Bauernhofs gekeltert, auf dem er hergestellt wird. Fermier bedeutet auf Deutsch vom Bauernhof. Der Name des Cidre bouché stammt von seiner Abfüllung, denn die Flaschen sind mit einem Korken (frz. bouchon) verschlossen. Echte Cidre-Genießer trinken den Apfelschaumwein aus kleine Einer ihrer beliebtesten Cidre ist der L'Authentique French Cider in der Geschmacksrichtung Doux. Gehüllt in ein sattes Orange-gold begeistert der Apfelschaumwein in der Nase mit kräftigen Noten reifer, süßer Äpfel, ehe sich am Gaumen noch Aromen von Karamell und zarten Honigtönen hinzugesellen. Die angenehme Süße und damit verbundene Leichtigkeit sind das Resultat einer nur sehr kurze [...] hergestellte Cidre doux ist die alkoholfreie Version des Cidre bouché (stark moussierender, auf Flaschen gezogener Cidre). routevignoble.ch Lancement de la production pro pr e ( cidre doux

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